Hauv peb qhov kev nkag siab zoo, vim li cas npias tuaj yeem tsim ua npuas dej yog vim nws ntxiv cov pa roj carbon dioxide txaus, tab sis carbon dioxide tsis yog cov roj uas tuaj yeem ua npias ua npuas ncauj.
Hauv kev lag luam khoom siv tes ua npias, nitrogen tau txais tos los ntawm cov neeg tsim khoom vim nws cov yam ntxwv.Txawm hais tias nws yog ib txwm Jianli, lossis loj micro brewery hauv Tebchaws Meskas, lossis txawm tias qee lub npe khoom siv hauv Suav teb, nitrogen siv nitrogen ua cov pa roj.
1. Vim li cas thiaj siv nitrogen?
Nitrogen suav txog li 78.08% ntawm tag nrho cov huab cua.Vim nws yog ib qho roj inert thiab tsis muaj xim thiab tsis qab, nws tuaj yeem tswj tau lub npias zoo.Vim tias qhov tsis tshua muaj dej txaus ntawm nitrogen, nitrogen tuaj yeem ua rau muaj kev kub ntxhov nyob rau hauv lub ntim npias.Nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm kev kub siab, cia lub npias ncuav rau hauv lub khob los ua ib tug dazzling nyhuv ntawm ua npuas ncauj.Ib qho kev paub tshwj xeeb sab nraum lub saj.
Nitrogen chemistry yog qhov ruaj khov heev, thiab nws tuaj yeem khaws qhov tsw ntawm npias nws tus kheej zoo dua, thaum cov pa roj carbon dioxide yog yaj los ua carbonic acid, uas ua rau cov iab ntawm npias.
2. Qhov txawv ntawm nitrogen thiab carbon dioxide filling npias yog dab tsi?
Qhov tseeb, npias filling npias thiab carbon dioxide-filled npias yog txawv heev nyob rau hauv daim ntawv, thiab nws txawv heev nyob rau hauv saj.Qhov pom tseeb tshaj plaws yog qhov sib txawv ntawm cov npuas.Npias ua npuas ncauj ntim nrog nitrogen yog mos mos zoo li lub hau npog, thiab cov npuas me me thiab muaj zog dua.Txawm tias tom qab lub khob tau nchuav lawm, cov npuas dej ua rau tsis muaj qhov nce.Lub npias npuas uas muaj cov pa roj carbon dioxide tsis yog tsuas yog loj loj, qhov kev ntxhib los mos kuj ntxhib, tab sis kuj nyias heev.
Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, nitrogen yuav muaj ib tug zoo smoothness tom qab hu rau lub ntsis ntawm tus nplaig.Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem txaus siab rau cov nplua nuj thiab kav ntev ntawm malt thiab npias;cov pa roj carbon dioxide muab cov ntxhiab tsw tshiab thiab muaj peev xwm ntawm kev tua, zoo li npias dhia ncig hauv caj pas.
3. Txhua lub npias puas tuaj yeem sau cov nitrogen?
Tsis yog tag nrho cov khoom siv tes ua npias yog tsim rau sau cov nitrogen.Nitrogen tsuas tuaj yeem siv nws lub zog tiag tiag nkaus xwb hauv npias muaj zog.Rau Shitao, Potter, IPA, thiab lwm yam nplua nuj craft npias, nrog nitrogen zoo li icing ntawm lub ncuav mog qab zib, nws yuav tsim tau zoo heev saj thiab tag nrho cov tsos.
Txawm li cas los xij, rau cov npias sib zog xws li Lag thiab Pilson, sau cov nitrogen ntau dua li ntxiv nab.Nws tsis yog tsuas yog nyuaj los qhia ib tug mos mos ua npuas ncauj zoo li velvet, tab sis nws kuj yuav ua rau nws lub teeb.
Qhov tseeb, txawm tias nws yog nitrogen, carbon dioxide, lossis lwm yam roj av yav tom ntej, lawv tau tsim thiab ntim hauv npias.Lawv yog tag nrho cov kev txawj ntse ntawm cov kws tshaj lij thiab cov neeg nyiam ua haujlwm hauv kev tshawb nrhiav thiab kev xyaum tsis tu ncua.
Raws li Glitz tus kws tsim txuj ci siv tes ua haujlwm tau hais tias: "Nitrogen npias yog ib qho kev sib xyaw zoo ntawm kev tshawb fawb, kos duab thiab muaj tswv yim."Txhua zaus nws yog kev xav thiab muaj tswv yim brewing, peb tuaj yeem qaug cawv thiab rov xav txog lawv thiab kev lom zem dawb huv.
Post lub sij hawm: Mar-04-2023